王铭悦

个人简介

王铭悦，女，1992年出生，就职于沈阳医学院公共卫生学院，营养与食品卫生学/公共卫生与预防医学。2021年于沈阳农业大学获博士学位，并在南京农业大学完成博士后研究工作。沈阳市拔尖人才，沈阳市创业导师，主持教学改革与科研项目多项，包括校级教改一般课题、教育部产学合作协同育人项目、辽宁省教育厅高校基本科研项目以及横向技术开发课题等。主编或参编规划教材3部，在国内外学术期刊上发表学术论文16篇，其中SCI收录论文14篇。研究方向：农产品加工与功能性研究。